Sin trigo, gracias Ver más grande

Sin trigo, gracias

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Sin trigo, gracias. 

William Davis. 

Editorial Aguilar, 2014. 

336 páginas.

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17,00 € impuestos incl.

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Sin trigo, gracias es un libro que con una premisa extremadamente clara, pretende concienciar al lector de las enormes ventajas que sobre la salud lleva asociadas la exclusión radical del trigo de nuestra dieta habitual. El doctor William Davis se basa en cientos de contrastados estudios clínicos para aportar una visión diferente y ciertamente provocadora sobre el tema. Sus teorías revolucionarias contradicen la idea generalizada y comúnmente aceptada de que este sea un cereal saludable. La eliminación del trigo de nuestro régimen habilita no solo la pérdida de peso –y la no recuperación del ya perdido– sino también la acertada prevención de una amplia gama de trastornos digestivos y de otros muchos problemas de salud.