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Hiziki

Hiziki

Hiziki (Hijikia fusiforme) tienen una gran cantidad de proteínas, vitamina A y B, y contiene mucho hierro. Respecto al calcio contiene catorce veces más calcio que la leche.

Debido a su estructura fina, son más suaves y muy adecuado para los platos delicados y gourmets delicados.

Preparacion:

Lavar bien. Poner en remojo 5 min. (3 partes de agua fría por una de Hiziki). Hervir en el agua de remojo durante 20min. Sazonar con salsa de soja (Shoyu) y dejar hervir hasta la total evaporación del agua.

Uso: como acompañante



por 100 g.

Energía : 239 kJ / 57 kcal

grasa total : 1,2 g
hidratos de carbono : 64,4 g
proteína : 8,3 g

 

Información de Alérgenos:

libre de gluten

Agar eco

Agar eco

AgarEco gelificante de uso alimentário en polvo con la certificación orgánica de “Ecocert” que garantiza que está libre de pesticidas y productos alergénicos

Gelatina vegetal a partir de algas, ricas en fibra soluble y minerales, ideal para espesar y gelificar sin añadir ningún sabor.

Modo de empleo:

Espolvorear Pronagar en forma de lluvia en el líquido a ebullición y dejar cocer durante 1-2 minutos removiendo de vez en cuando. Después se añade al resto d la receta. No necesita rehidratación previa.

 

Ensalada de algas

Ensalada de algas

Paquete de 10gr

Deliciosa ensalada de algas.

Preparación: Poner en remojo la ensalada de algas en abundante agua durante 10 minutos; escurrir y aliñar. También ideal para todo tipo de ensaladas y verdura cruda

Información de Alérgenos:

libre de gluten

Salsa Calçots 300gr

Salsa Calçots

Bote de 330gr

Deliciosa salsa de calçots ecológica, sin gluten, sin lacteos y de proximidad. Elaborado con verduras frescas

ecohojaccpae

Pimenton rojo

Pimenton rojo

Pimenton Rojo
Ideal para cualquier tipo de guiso, legumbre, carnes, patatas, arroces, para rehogar ajos fritos, sobre pescado cocido o pulpo.
 
Aval CCPAE

ecohoja

 

Pimenton rojo

Curry

Curry
Ideal para condimentar patatas, arroz, pasta, carne...
 
Aval CCPAE

ecohoja

 

Canela Molida

Canela en rama

Canela en rama - CINNAMOMUN VERUM-
Esencial en repostería, cóckteles, licores y mermeladas.
 
Aval CCPAE

ecohoja

 

Cayena Molida

Cayena Molida

Cayena en Polvo. CAPSICUM FRUTESCENS

De sabor picante intenso, ideal para salsas picantes.

 
Aval CCPAE -DEMETER

ecohojaDEMETER

 

Cardamomo

Cardamomo

Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM

Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.

 
Aval CCPAE

ecohoja

 

Curcuma en polvo

Curcuma en polvo

CURCUMA (Azafrán Hindú) 100% polvo de cúrcuma longa ecológico.

Se usa ampliamente como colorante y en infusión por su alto poder antioxidante.

De origen Indio, está presente en la cocina de muchos países por más de 4000 años.

Es un ingrediente natural y esencial en su alimentación, rica en curcumina.

 
Aval CCPAE

ecohojavegansingluten

 

ChufaMix

ChufaMix

Haz tu bebida de chufa de una manera facil y sencilla con la chufamix.

Realizarás bebidas vegetales de una forma fácil y manteniendo todos los nutrientes y sabor originales de los ingredientes que utilices, por ejemplo:

· Chufas · nueces de Brasil · Pipas de Girasol · almendra · nueces pecan · cáñamo · anacardo · macadamia.

 

Sólo necesitas tener una batidora manual, tu ChufaMix, 5 minutos de tu tiempo, y degustaras unas bebidas sÚper saludables y deliciosas.

Más información en el blog

Semillas de Cañamo

Precio de 100gr.

Semillas de cañamo ecológicas, sin gluten, a granel. Fuente de proteína vegetal, zinc, magnesio, fósforo, azufre, manganeso, potasio, calcio, hierro, fibra y omega 3, 6 y 9.

ecohojaccpae

Olivas con Hierbas

Bote de 435 gr.
Deliciosas aceitunas con hierbas ecológicas y sin gluten, Gran probiotico ya que son sin pasteurizar, al natural.



ecohojaccpae

 

Olivas Indicas

Bote de 435 gr.
Deliciosas aceitunas indicas ecológicas y sin gluten, Gran probiotico ya que son sin pasteurizar, al natural.



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Olivas Gazpachas

Olivas Gazpachas

Bote de 435 gr.
Deliciosas aceitunas gazpachas ecológicas y sin gluten, Gran probiotico ya que son sin pasteurizar, al natural.



ecohojaccpae

 

Melocotón en almibar

Bote de 550 gr.
Delicioso melocotón en almibar ecológico y sin gluten. El melocotón en almíbar con sirope de arroz de Gumendi, está preparado para abrir y consumir. Es un postre irresistible a cualquier paladar. Perfecto para tener al alcance en cualquier momento.


ecohojaccpae

 

Leche de coco

Leche de Coco

Lata de 400ml

Leche de coco ecologico al 80%. Delicioso en sopas, platos orientales, woks, salsas, cocktails.

 

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Aceite de Oliva Virgen extra

Aceite de Oliva Virgen extra - Gumendi - 5L

Garrafa de 5L

Excelente aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico. 100% aceituna arbequina. Aceite obtenido de aceitunas de cultivo ecológico y solo de procedimientos mecánicos. Aceite obtenido de primera prensada en frio.

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Crema de Arroz para cocinar

Crema de Arroz para cocinar

Tetrabrick de 200ml

Exquisita crema de arroz ecológica, sin gluten, sin lácteos y vegana para cocinar.

ecohojaabsin gluten

 Informacion nutricional:

Valor por 100ml

Valor energético     166 kcal / 694 KJ

Grasas       7 g
de las cuales saturadas       0,8 g

Carbohidratos      23.4 g
de los cuales azucares      3.6 g

Fibra      0 g

Proteinas     1.9 g

Sal      0.16 g

Garbanzos con verduras

Bote de 720 gr.
Riquisimos garbanzos con verduras ecológicas y sin gluten. Disfruta de estos deliciosos garbanzos con verduras en conserva de Navarra.


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Pepinillos

Bote de 350 gr.
Deliciosos pepinillos ecológicas y sin gluten. Disfruta de este delicioso aperitivo.



ecohojaccpae

 

Guindillas extra

Guindillas extra

Bote de 380 gr.
Deliciosas guindillas ecológicas y sin gluten. Disfruta de este delicioso aperitivo.



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Pimiento Piquillo entero

Pimiento Piquillo entero

Bote de 220 gr.
Riquisimo pimiento del piquillo ecológico y sin gluten. Disfruta de este pmiento del piquillo en conserva de Navarra.


ecohojaccpae

 

Palomitas de Maiz

Bolsa de 50gr

Deliciosas palomitas Ecológicas y sin gluten en aceite de oliva virgen. Disfruta de unas riquisimas palomitas.

 

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Tomate Frito

Tomate Frito

Bote de 660 gr.
Riquísimo tomate frito ecológico y sin gluten en formato familiar.


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Lentejas con verduras

Lentejas con verduras

Bote de 720 gr.
Riquisimas lentejas con verduras ecológicas y sin gluten. Disfruta de estas deliciosas lentejas con verduras en conserva de Navarra.


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Escalivada

Bote de 320 gr.
Riquisima escalivada ecológica y sin gluten. Disfruta de esta deliciososa escalivada en conserva de Navarra.


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Mayonesa

Bote de 180gr

Deliciosa mayonesa ecológica, biodinamica y sin gluten.

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Leche de coco

Leche de Coco

Lata de 200gr

Leche de coco ecologico al 80%. Delicioso en sopas, platos orientales, woks, salsas, cocktails.

 

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Sal atlántica gruesa

Sal atlántica gruesa

Sal Gruesa del Atlántico sin aditivos.

 

La sal de mar OLEANDER, proviene de la Costa Atlántica. Esta sal no contiene aditivos y puede solidificarse si no  se conserva en un lugar seco. Su contenido en yodo natural es <0,2 mg/Kg.

 

tamari bajo en sal

Tamari 250ml

Botella de cristal de 250gr

Excelente tamari ecológico y sin gluten con un 25% menos de sal que el tamari habitual.

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Vinagre de Manzana

Vinagre de Manzana

Botella de 500ml
Exquisito vinagre de manzana ecológico, sin gluten, de proximidad, sin pasteurizar y sin filtrar. No proviene de concentrado.

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Mostaza

Bote de 200gr

Deliciosa mostaza ecológica, biodinamica y sin gluten.

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