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Hiziki

6,30 €

Hiziki (Hijikia fusiforme) tienen una gran cantidad de proteínas, vitamina A y B, y contiene mucho hierro. Respecto al calcio contiene catorce veces más calcio que la leche.

Debido a su estructura fina, son más suaves y muy adecuado para los platos delicados y gourmets delicados.

Preparacion:

Lavar bien. Poner en remojo 5 min. (3 partes de agua fría por una de Hiziki). Hervir en el agua de remojo durante 20min. Sazonar con salsa de soja (Shoyu) y dejar hervir hasta la total evaporación del agua.

Uso: como acompañante

por 100 g.

Energía : 239 kJ / 57 kcal

grasa total : 1,2 g

hidratos de carbono : 64,4 g

proteína : 8,3 g

Información de Alérgenos:

libre de gluten

Kombu

8,50 €

Paquete de 100gr

Ensalada de algas

4,00 €

Paquete de 10gr

Deliciosa ensalada de algas.

Preparación: Poner en remojo la ensalada de algas en abundante agua durante 10 minutos; escurrir y aliñar. También ideal para todo tipo de ensaladas y verdura cruda

Información de Alérgenos:

libre de gluten

Sushi Nori

5,45 €

Paquete de 7 hojas

Deliciosa alga nori seca y tostada, ideal para hacer sushi

Kuzú Blanco

10,25 €

Bote de 125gr

Medicinal Kuzú Blanco ecológico y sin gluten.

De sabor picante intenso, ideal para salsas picantes.

Aval CCPAE -DEMETER

ecohoja DEMETER

Cardamomo

2,90 €

Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM

Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.

Aval CCPAE

ecohoja

Leche de Coco

2,50 €

Lata de 400ml

Leche de coco ecologico al 80%. Delicioso en sopas, platos orientales, woks, salsas, cocktails.

eurohoja

Leche de Coco

1,95 €

Lata de 200gr

Leche de coco ecologico al 80%. Delicioso en sopas, platos orientales, woks, salsas, cocktails.

eurohoja

Olivada Tapenade - 180gr - Terrasana

4,50 €

Bote de 180gr

Deliciosa olivada ecológica de Olivas Negras.

Especialidad para untar.

La crema de olivas puede ser consumida directamente sobre pan como aperitivo. También como acompañamiento o ingrediente en la elaboración de salsa, platos calientes, rellenos, etc...

Información de Alérgenos:

ecohoja libre de gluten

Aceite de Sésamo Tóstado 250ml Terrasana

5,85 €

Botella de 250ml

Sabroso aceite de sesamo tostado ecológico y sin gluten.

Este aceite de sésamo es sin refinar y tiene un sabor fuerte, aromático. Es prensado en frío de semillas de sésamo ligeramente tostadas. Debido a que usamos sólo las mejores semillas de sésamo, crea una fantástica calidad de aceite de sésamo que entra en su plenitud cuando se cocina.

ecohoja

Arruruz 200gr Terrasana

3,75 €

Bote de 200gr

Espesante ecológico y sin gluten llamado arrurruz o arrowroot.

eurohoja glutenfree

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Vinagre de arroz para sushi - 250ml - Terrasana

3,95 €

Botella de 250ml

Vinagre (genmai su) de arroz para sushi ecológico y sin gluten.

ecohoja

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