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  • Marca: FINCA LA MESA
  • Marca: LE PALUDIER DE GUERANDE
Canela Molida

Canela en rama

Canela en rama - CINNAMOMUN VERUM-
Esencial en repostería, cóckteles, licores y mermeladas.
 
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Cardamomo

Cardamomo

Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM

Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.

 
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Cayena Molida

Cayena Molida

Cayena en Polvo. CAPSICUM FRUTESCENS

De sabor picante intenso, ideal para salsas picantes.

 
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Pimenton rojo

Curry

Curry
Ideal para condimentar patatas, arroz, pasta, carne...
 
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Pimenton rojo

Pimenton rojo

Pimenton Rojo
Ideal para cualquier tipo de guiso, legumbre, carnes, patatas, arroces, para rehogar ajos fritos, sobre pescado cocido o pulpo.
 
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Sal de Guérande fina

Sal de Guérande fina

Sal Fina Le Paludier de Guérande se recoge a mano en las salinas de Guérande (en la costa atlántica de la región histórica de Bretaña) según un método ancestral. Natural, gris y sin aditivos*, esta sal es heredera de un saber hacer artesanal. Tras su recogida, la sal fina Le Paludie de Guérande se deja escurrir al sl, se seca y se muele.

 

 Como sal de sobremesa o cocina para resaltar el sabor de todos los platos.

*conforme a las condiciones de la IGP

 

Minerales en 100 gramos:

Sodio   37,20 mg

Magnesio  590 mg

Calcio  170 mg

Potasio 125 mg

Hierro 185 mg

Manganeso  7,40 g

Zinc  4,36 mg

Cobre 4, 40 mg