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Canela Molida

Canela en rama

Canela en rama - CINNAMOMUN VERUM-
Esencial en repostería, cóckteles, licores y mermeladas.
 
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ecohoja

 

Cardamomo

Cardamomo

Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM

Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.

 
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ecohoja

 

Cayena Molida

Cayena Molida

Cayena en Polvo. CAPSICUM FRUTESCENS

De sabor picante intenso, ideal para salsas picantes.

 
Aval CCPAE -DEMETER

ecohojaDEMETER

 

Pimenton rojo

Curry

Curry
Ideal para condimentar patatas, arroz, pasta, carne...
 
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ecohoja

 

Ensalada de algas

Ensalada de algas

Ensalada de algas

Preparación: Poner en remojo la ensalada de algas en abundante agua durante 10 minutos; escurrir y aliñar. También ideal para todo tipo de ensaladas y verdura cruda


Información de Alérgenos:

libre de gluten

Miso Pasta de Soja

Hatcho Miso

Paquete de 300gr
Hatcho Miso ecológico, sin gluten y sin pasteurizar.
Elaborada según el método japonés tradicional y fermentada durante un mínimo de 24 meses.
 

soilsoillibre de gluten

 

Hiziki

Hiziki

Hiziki (Hijikia fusiforme) tienen una gran cantidad de proteínas, vitamina A y B, y contiene mucho hierro. Respecto al calcio contiene catorce veces más calcio que la leche.

Debido a su estructura fina, son más suaves y muy adecuado para los platos delicados y gourmets delicados.

Preparacion:

Lavar bien. Poner en remojo 5 min. (3 partes de agua fría por una de Hiziki). Hervir en el agua de remojo durante 20min. Sazonar con salsa de soja (Shoyu) y dejar hervir hasta la total evaporación del agua.

Uso: como acompañante



por 100 g.

Energía : 239 kJ / 57 kcal

grasa total : 1,2 g
hidratos de carbono : 64,4 g
proteína : 8,3 g

 

Información de Alérgenos:

libre de gluten

Leche de coco

Leche de Coco

Lata de 400ml

Leche de coco ecologico al 80%. Delicioso en sopas, platos orientales, woks, salsas, cocktails.

 

eurohojavegan

Leche de coco

Leche de Coco

Leche de coco ecologico al 80%. Delicioso en sopas, platos orientales, woks, salsas, cocktails.

 

eurohojavegan

Noodles Arroz Integral

Noodles arroz integral

Paquete de 250gr

Finos y deliciosos noodles de arroz integral sin gluten y ecologicos, con los que impresionar con una cena japonesa

eurohojalibre de gluten

Noodles de arroz thai

Noodles de arroz thai

Paquete de 250gr

Deliciosos y exóticos noodles ecológicos de arroz thai. Ideales para hacer en wok, sopas de fideos y ensaladas

eurohojalibre de gluten

Pimenton rojo

Pimenton rojo

Pimenton Rojo
Ideal para cualquier tipo de guiso, legumbre, carnes, patatas, arroces, para rehogar ajos fritos, sobre pescado cocido o pulpo.
 
Aval CCPAE

ecohoja