Pan Integral de Avena Sin Gluten
Pan Integral de Avena Sin Gluten

Pan Integral de Avena Sin Gluten - 500gr - bauckhof

Paquete de 500gr. Se obtiene un pan de 850 gr. Atención hay que añadir agua y levadura.

Preparado de pan de avena ecológica y sin gluten. Sale un delicioso pan rustico de avena.

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3,60 €
Impuestos incluidos

Cantidad

Preparado de pan de avena ecológica y sin gluten. Sale un delicioso pan rustico de avena.

La avena sin gluten se cultiva y se procesa libre de trazas de gluten. Se analiza cada lote en el laboratorio y se garantiza menos de 20 ppm de gluten. La Ley de Alimentos dice: 'la avena en los productos alimenticios para personas con intolerancia al gluten deben estar preparados, cocidos y / o procesados para evitar la contaminación por el trigo, el centeno, la cebada o sus variedades híbridas, el contenido de gluten de la avena no debe exceder de 20 mg / kg ( ppm) de ».

La mayoría, pero no todas las personas con intolerancia al gluten pueden incluir la avena en su dieta. En Inglaterra, la avena libres de trazas de EE.UU. y Escandinavia (especialmente Finlandia) ya se utilizan ya en la dieta libre de gluten. Sin embargo, se aconseja a los celíacos incorporar la avena lentamente y poco a poco en un plan de dieta sin gluten. 

Preparación:

Atención hay que añadir agua y levadura.

1- Mezclar el contenido del envase con 25g de levadura, y añadir 500ml de agua templada. Amassar unos 3-5 min.

2- Cubrir con un paño, dejar reposar en un lugar templado durante 20 min.

3- Modelar un pan y poner en una bandeja de horno o un molde.

4- Precalentar el horno a 200ºC, hornear unos 60min. Poner en el horno un recipiente con agua.

 

Información de Alérgenos:

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Ficha técnica

Ingredientes
Copos integrales de avena* (70%), harina integral de arroz*, trigo sarraceno en polvo amargo* (harina trigo sarraceno*, quinoa*, fermentos*), sal marina, espesante: goma guar. *ingredientes de cultivo ecológico)
Peso
500 gr

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