Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM
Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.
Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM
Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.
Deliciosa Barrita RAW de Cacao y almendra ecológica y sin gluten, alternativa ideal para disfrutar en cualquier momento del día. Esta crujiente y nutritiva barrita, es una exquisita fuente de nutrientes apta para personas veganas y celiacas.
Sal Gruesa del Atlántico sin aditivos.
La sal de mar OLEANDER, proviene de la Costa Atlántica. Esta sal no contiene aditivos y puede solidificarse si no se conserva en un lugar seco. Su contenido en yodo natural es <0,2 mg/Kg.
Tetrabrick 500ml
Salsa tipo bechamel ecológica, sin gluten y sin lacteos a base de arroz. Sin gluten ni lactosa. Elaborada con arroz italiano y aceite de girasol. Cremosa y de sabor equilibrado. Lista para usar en la cocina.
Lata de 2,5L
Excelente aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico. 100% aceituna arbequina. Aceite obtenido de aceitunas de cultivo ecológico y solo de procedimientos mecánicos. Aceite obtenido de primera prensada en frio.
Paquete de 40gr
Crujientes crackers ecológicos y sin gluten de arroz y maíz, con aceite de oliva virgen extra. Tortitas hichadas y luego comprimidias y pulverizadas. Finas y crujientes como las chips pero sin freír. Ligera aromatización y toque de sal.
AgarEco gelificante de uso alimentário en polvo con la certificación orgánica de “Ecocert” que garantiza que está libre de pesticidas y productos alergénicos
Gelatina vegetal a partir de algas, ricas en fibra soluble y minerales, ideal para espesar y gelificar sin añadir ningún sabor.
Modo de empleo:
Espolvorear Pronagar en forma de lluvia en el líquido a ebullición y dejar cocer durante 1-2 minutos removiendo de vez en cuando. Después se añade al resto d la receta. No necesita rehidratación previa.
CURCUMA (Azafrán Hindú) 100% polvo de cúrcuma longa ecológico.
Se usa ampliamente como colorante y en infusión por su alto poder antioxidante.
De origen Indio, está presente en la cocina de muchos países por más de 4000 años.
Es un ingrediente natural y esencial en su alimentación, rica en curcumina.
Bote de 120gr
Deliciosas alcaparras ecológicas en aceite de oliva virgen extra. Sabrosas y aromáticas. Las flores se cosechan a mano en las horas tempranas de la mañana. Después se salan y se calientan brevemente con vinagre de manzana.
Información de Alérgenos:
Paquete de 10gr
Deliciosa ensalada de algas.
Preparación: Poner en remojo la ensalada de algas en abundante agua durante 10 minutos; escurrir y aliñar. También ideal para todo tipo de ensaladas y verdura cruda
Información de Alérgenos:
Botella de 250ml
Vinagre (genmai su) de arroz para sushi ecológico y sin gluten.
Bote de 200gr
Espesante ecológico y sin gluten llamado arrurruz o arrowroot.
Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM
Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.
