Pimienta Negra en Grano
Pimienta Negra en Grano
Especial para guisos de carnes y patata. Aceptada en cualquier plato
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La única tienda ecológica libre de gluten
Cardamomo
Categorías:
Otros productos ecológicos,
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Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM
Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.
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Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM
Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.
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Ficha técnica
- Ingredientes
- 100% cardamomo biologico
- Peso
- 25gr
- Origen
- Honduras
16 otros productos en la misma categoría:
Curcuma en polvo
CURCUMA (Azafrán Hindú) 100% polvo de cúrcuma longa ecológico.
Se usa ampliamente como colorante y en infusión por su alto poder antioxidante.
De origen Indio, está presente en la cocina de muchos países por más de 4000 años.
Es un ingrediente natural y esencial en su alimentación, rica en curcumina.
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Agar eco
AgarEco gelificante de uso alimentário en polvo con la certificación orgánica de “Ecocert” que garantiza que está libre de pesticidas y productos alergénicos
Gelatina vegetal a partir de algas, ricas en fibra soluble y minerales, ideal para espesar y gelificar sin añadir ningún sabor.
Modo de empleo:
Espolvorear Pronagar en forma de lluvia en el líquido a ebullición y dejar cocer durante 1-2 minutos removiendo de vez en cuando. Después se añade al resto d la receta. No necesita rehidratación previa.
Canela en rama
Canela en rama - CINNAMOMUN VERUM-
Esencial en repostería, cóckteles, licores y mermeladas.
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Oliva Negra al Natural
Aceitunas de Catalunya, de agricultura ecològica, sin abonos, insecticidas ni herbicidas de síntesis química. En salmuera entre 10 y 12 meses y aliñadas de forma tradicional. No tratadas con sosa cáustica ni otros productos químicos.
Valor energètic/energético 290 kcal 1215 KJ
Proteïnes/Proteinas 1,9 g
Hidrats de carboni/Hidratos de carbono 6,5 g
Greixos/Grasas 30,8 g
Valor Per/Por 100 g
Valor energètic/energético 290 kcal 1215 KJ
Proteïnes/Proteinas 1,9 g
Hidrats de carboni/Hidratos de carbono 6,5 g
Greixos/Grasas 30,8 g
Oliva Manzanilla
Aceitunas de Andalucía, de agricultura ecológica, sin abonos, insecticidas ni herbicidas de síntesis química. En salmuera entre 15 y 18 meses y aliñadas de forma tradicional. No tratadas con sosa càustica ni otros productos químicos.
Ingredientes: oliva manzanilla*, agua, sal marina y hierbas aromáticas.
*Cultivo ecológico
Valor energètic/energético 223 kcal 932 KJ
Proteïnes/Proteinas 1,55 g
Hidrats de carboni/Hidratos de carbono 6,5 g
Greixos/Grasas 23,2 g
Ingredientes: oliva manzanilla*, agua, sal marina y hierbas aromáticas.
*Cultivo ecológico
Valor Per/Por 100 g
Valor energètic/energético 223 kcal 932 KJ
Proteïnes/Proteinas 1,55 g
Hidrats de carboni/Hidratos de carbono 6,5 g
Greixos/Grasas 23,2 g
Cayena Molida
Cayena en Polvo. CAPSICUM FRUTESCENS
De sabor picante intenso, ideal para salsas picantes.
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Oliva Arbequina
Aceitunas de Catalunya, de agricultura ecológica, sin abonos, insecticidas ni herbicidas de síntesis química.
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Información; Nutricional
|
por 100g
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|---|---|
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Valor energètico
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222 Kcal 941 KJ
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Proteïnas
|
1,7 g
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Hidratos de carbono
|
6,5 g
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de los cuales azucares
|
1,6 g
|
|
Grasas
|
23,1 g
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de las cuales saturadas
|
3,8 g
|
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Fibra alimentaria
|
5,8 g
|
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Sodio
|
0,8 g
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Patatas Ecológicas Fritas en Aceite de Oliva Virgen Extra
Patatas Ecológicas Fritas en Aceite de Oliva Virgen Extra "Gran Gourmet"
Estas patatas ecológicas son cultivadas en el pueblo de Añavieja (Soria-España) a más de 1000 m. de altitud. Recogidas a mano, son estrictamente seleccionadas y sometidas a rigurosos controles de calidad. Fritas en sartén con selecto aceite de oliva, procedente de agricultura ecológica, hacen de este producto algo más que un sabroso aperitivo.
Valor nutritivo por 100 g:
Energia: 2224 kJ / 533 kcal
grasas: 34 g
de las cuales saturadas: 4 g
de las cuales mono-insaturadas: 26g
de las cuales poliinsaturadas: 4g
Grasas Trans: No contiene
hidratos de carbono: 51 g
de los cuales azúcar: 0,6 g
fibra: 7,9 g
proteina: 5,4 g
sal: 1,05 g
Oliva Manzanilla deshuesada
ceitunas de Andalucía, de agricultura ecológica, sin abonos, insecticidas ni herbicidas de síntesis química. En salmuera entre 15 y 18 meses y aliñadas de forma tradicional. No tratadas con sosa càustica ni otros productos químicos.
Ingredientes: oliva manzanilla*, agua, sal marina y hierbas aromáticas.
*Cultivo ecológico
Ingredientes: oliva manzanilla*, agua, sal marina y hierbas aromáticas.
*Cultivo ecológico
Hiziki
Hiziki (Hijikia fusiforme) tienen una gran cantidad de proteínas, vitamina A y B, y contiene mucho hierro. Respecto al calcio contiene catorce veces más calcio que la leche.
Debido a su estructura fina, son más suaves y muy adecuado para los platos delicados y gourmets delicados.
Preparacion:
Lavar bien. Poner en remojo 5 min. (3 partes de agua fría por una de Hiziki). Hervir en el agua de remojo durante 20min. Sazonar con salsa de soja (Shoyu) y dejar hervir hasta la total evaporación del agua.
Uso: como acompañante
por 100 g.
Energía : 239 kJ / 57 kcal
grasa total : 1,2 g
hidratos de carbono : 64,4 g
proteína : 8,3 g
Información de Alérgenos:
Crema de Olivas Negras
Crema de Olivas Negras.
Especialidad para untar.
La crema de olivas puede ser consumida directamente sobre pan como aperitivo. También como acompañamiento o ingrediente en la elaboración de salsa, platos calientes, rellenos, etc...
Información de Alérgenos:
Cardamomo. ELETTARIA CARDAMOMUM
Se emplea en la gastronomía de la India y en la asiática en la
elaboración de currys, arroces, postres, pasteles, panes, galletas y
como aroma para bebidas tales como el té. En los paises escandi-
navos se emplea en repostería junto con clavo, canela y jengibre.
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