Estofado largo de verduras redondas y de raíz con arroz thai

Pack de Estofado largo de verduras de raíz con arroz thai

- cebolla - chirivías
- nabos - nabo daikón
- zanahorias - calabaza
- Jugo concentrado de manzana - Tamari
- hoja de laurel - arroz thai

Puedes comprar el pack, o comprar los ingredientes que te falten para hacer la receta

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Descripción de la receta

Las verduras de raíz son las que crecen debajo de la tierra, su meta es cavar profundo. Se dice que consumir verdura de raiz nos ayuda a enrraizarnos en la tierra, aportándonos energía estable, fortaleza, confianza, concentración, persistencia y voluntad. Pues yo no voy a dejar que seamos menos, por eso preparo este plato que nos encanta consumir en cuanto el frío se acerca.

Es un estofado sencillo. Hay que cortar las verduras en trozos semigrandes y con cortes en diagonal para que la verdura desprenda todo su dulzor.

Para la elaboración de la receta,
tienes todos los pasos necesarios en nuestro blog.

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