Arruruz 200gr Terrasana

Bote de 200gr

Espesante ecológico y sin gluten llamado arrurruz o arrowroot.

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3,75 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Espesante ecológico y sin gluten llamado arrurruz o arrowroot.

El arrurruz o arrowroot es un alimento utilizado como espesante, que se obtiene de la Maranta Arundinacea, planta tropical originaria de la cuenca del Orinoco. De su raíz subterránea o tubérculos de forma cilíndrica o de flecha (de ahí que en inglés se le llame "arrowroot") se obtiene el almidón de arrurruz.

Es un almidón de color blanco y sin olor, similar al almidón de maíz. Se utiliza como espesante en alimentos como postres, mermeladas, rellenos de pasteles, panes sin gluten, yogures veganos, kéfir vegano, guisos o salsas. El arrurruz tiene múltiples beneficios para la salud, es fácil de digerir, actúa como un laxante suave y puede aliviar el síndrome de intestino irritable. Es una gran fuente de potasio, que ayuda a regular la frecuencia cardiaca y la presión arterial.Edulcorante a base de arroz integral. Delicioso en batidos, postres y con crepes. También se puede utilizar como edulcorante natural

 

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Ficha técnica

Ingredientes
100% arrurruz procedente de agricultura ecológica.
Peso
200 gr
Información nutricional
Contenido por 100 g: Energía: 362 kcal / Grasas: 0,1 g / Hidratos de carbono: 88,2 g / Fibra: 3,4 g / Proteínas: 0,3 g / Sal: 0,008 g

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