Platos y Menús

Delicioso caldo de huesos realizado de manera artesanal

INGREDIENTES

Huesos de pollo y de ternera, agua, puerro, nabo, vinagre de manzana, ajo y alga kombu.

El caldo de huesos de FreeFood va SIN SAL para que cada FreeFooder se lo condimente a su gusto. 

Ración de 300ml

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: Calorías: 16 kcal Proteínas: 2.0 g Grasas: 0.5 g Carbohidratos: 0.6 g Fibra: 0.1 g Sal: < 0.5 g

INGREDIENTES

Ternera, alubia negra, tomate, cebolla, jugo concentrado de manzana, cilantro, orégano, pimentón dulce, comino molido, cayena, pimienta negra, ajo en polvo, sal, aceite de oliva.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Cantidad por 100 gr: Calorías: 190 kcal, Carbohidratos: 15.4 g, Proteínas: 10.7 g, Grasas: 4.6 g, sal <0.5gr

Otra manera de disfrutar una boloñesa llena de verdura.

INGREDIENTES

Coliflor, soja texturizada, tamari, cebolla, zanahoria, remolacha, manzana, tomate, aceite de oliva virgen, ajo, laurel, pimienta y sal. 

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 66kcal/274klj, Hidratos de carbono: 6gr, Grasas totales: 3gr, Fibra: 2.6gr, Proteínas: 3gr, Sal: 0.7gr

Sorprendente combinación de ingredientes llena de nutrientes para dejar atrás el invierno y dar la bienvenida a la primavera

INGREDIENTES:

Boniato, agua filtrada, manzana, cebolla, aceite de oliva extra virgen, sal y jengibre.

Ración de 300gr

INFORMACION NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 59kcal/247klj, Hidratos de carbono: 12gr, Grasas totales: 1gr, Fibra: 1.8gr, Proteínas: 0.7gr, Sal: 0.6gr

Disfruta de una auténtica crema de calabacín sin añadidos extras.

INGREDIENTES

Calabacín, puerro, aceite de oliva extra y sal.

Ración de 300ml

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 37kcal/154klj, Hidratos de carbono: 5gr, Grasas totales: 1.6gr, Fibra: 1.1gr, Proteínas: 1gr, Sal: <0.5gr

Disfruta con esta dulce y suave crema de raíces

INGREDIENTES

Chirivía, celery, colinabo, puerro, cebolla, manzana, ajo, pimienta negra, aceite de oliva virgen, sal..

Ración de 300 ml

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 50kcal/208klj, Hidratos de carbono: 9.01gr, Grasas totales: 0.85gr, Fibra: 2.61gr, Proteínas: 0.76gr, Sal: -

INGREDIENTES

Espaguetis de maíz, col blanca, cebolla, bacon, huevo, bebida de almendras, arruruz, aceite de oliva, perejil, semillas sésamo, levadura nutricional,  pimienta y sal.

Ración de 300gr

INFORMACION NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Calorías: 125 kcal. Proteínas: 6 g. Grasas: 5 g. Hidratos de Carbono: 26 g.

Llévate todos los beneficios de las espinacas en un plato

INGREDIENTES

Espinacas, patata, aceite de oliva virgen y sal marina.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 78kcal/503klj, Hidratos de carbono: 20gr, Grasas totales: 4gr, Fibra: 4gr, Proteínas: 2gr, Sal: 0.6gr

Un rico y reconfortante plato de legumbres con hojas verdes.

INGREDIENTES

Garbanzos, calabaza, espinacas, pimentón rojo dulce, pimienta, perejil, aceite de oliva virgen extra y sal marina.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 89kcal/372klj, Hidratos de carbono: 11gr, Grasas totales: 3gr, Fibra: 4gr, Proteínas: 4gr, Sal: 0.8gr

Una deliciosa combinación de verduras en sus diferentes texturas.

INGREDIENTES

Zanahoria, guisantes, cebolla, levadura nutricional, limón, perejil, semillas de sésamo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. 

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100gr: 115kcal, Hidratos de carbono: 18,5gr, Grasas totales: 4,5gr, Fibra: 5,5gr, Proteínas:3,5gr

Un guiso muy sano, nutritivo y reconfortante. Reina de las legumbres guisadas, son energéticas, con alto contenido en hierro y mejoran la digestión intestinal.

iNGREDIENTES

Lentejas, cebolla, patata, zanahoria, ajo, aceite de oliva virgen, sal, laurel y pimentón rojo dulce.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 97kcal/404klj, Hidratos de carbono: 14gr, Grasas totales: 2.2gr, Fibra: 2.5gr, Proteínas: 5.3gr, Sal: 0.6gr

Un plato delicioso y saludable perfecto para cualquier ocasión.

INGREDIENTES

PORK ROASTED (lomo de cerdo, aceite de oliva virgen, hinojo, orégano, pimentón rojo dulce, pimienta, comino, sal, menta, cilantro y perejil), ESPINACAS A LA CREMA (espinacas, bebida de arroz, levadura nutricional, puerro, almidón de maíz, nuez moscada, aceite de oliva virgen, sal y pimienta.

Ración de 300gr

IFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Cantidad por 100g: Calorías: 137 kcal. Proteínas: 12,3g. Carbohidratos: 8,3g. Grasas 8g

Plato sano y sabroso a base de coliflor al vapor rehogadas con ajo y pimentón rojo dulce.

INGREDIENTES

Coliflor, patata, ajo, pimentón rojo dulce, aceite de oliva virgen y sal marina.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 54kcal/308klj, Hidratos de carbono: 9gr, Grasas totales: 3gr, Fibra: 3gr, Proteínas: 1gr, Sal: <0.5gr

Original y sabrosón curry de pescado con verduras de temporada.

INGREDIENTES

merluza, puerro, zanahoria, judía verde plana, crema de leche de coco, cilantro, curry y sal.

Ración de 300gr

INFORMACION NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Calorías: 65 kcal. Grasas: 3.6g. Carbohidratos: 4g. Proteínas: 7.6g

La patata rellena, un clásico reinventado por freefood. Un plato que gusta a todos en su versión baja en fermentables. 

INGREDIENTES

Patata, ternera, zanahoria, puerro, canela, comino, pimentón dulce, tomillo seco, orégano, limón, laurel, aceite de oliva virgen, sal y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Cantidad por 100g: Calorías: 94 kcal. Grasas: 5.6g. Carbohidratos: 3.8g. Proteínas: 7.9g

Disfruta de las verduras con este plato ligero de quinoa.

INGREDIENTES

Quinoa, brócoli, zanahoria, puerro, huevo, pipas de calabaza, tamari, perejil, aceite de oliva virgen y sal.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 113kcal/440klj, Hidratos de carbono: 13gr, Grasas totales: 4gr, Fibra: 2gr, Proteínas: 4gr, Sal: 0.8gr

Divertidísima y sabrosa receta de quinoa con un aliño diferente y delicioso

INGREDIENTES

Quinoa, boniato, tomate seco, puerro, pecanas, canela, lavanda, romero, tomillo, hinojo, albahaca, mejorana, pimentón rojo dulce, aceite de oliva virgen, vinagre de manzana, sal y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por 100g: Calorías: 128 kcal, Proteínas: 3,3 g, Grasas: 5,4 g, Carbohidratos: 18,4 g, Fibra: 2,8 g, Sal: <0.5 g

Plato sabroso y completo de temporada perfecto para reforzar el sistema inmunológico.

INGREDIENTES

Arroz integral, alcachofa, puerro, calabacín, zanahoria, nabo, bebida de avena, almidón de maíz, levadura nutricional, perejil, sal, aceite de oliva y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACION NUTRICIONAL por 100g:

Calorías 189 kcal, Proteínas 5.9 g, Carbohidratos 30.5 g, Grasas7 g

Estimula tu sistema inmunológico con este saludable plato rico en proteínas, minerales y omega 3.

INGREDIENTES

Salmón, cebolla, limón, mostaza, ajo, jugo concentrado de manzana, cebollino, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACION NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Calorías: 150 kcal. Grasas: 10g. Carbohidratos: 0.5g. Proteínas: 18g

Un delicioso plato bajo en carbohidratos que te ayudará a fortalecer tu sistema inmune durante estos meses de calor.

INGREDIENTES

Judías verdes, cebolla, champiñones,  bacon, tamari, semillas de sésamo, aceite de oliva virgen extra y sal.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Cantidad por 100g: Calorías: 68 kcal. Proteínas: 5.2 g. Carbohidratos: 7.4 g. Grasas: 3.8 g

Exótico plato de mar combinado con verduras.

INGREDIENTES

col, gamba, ajo, tamari, aceite de oliva virgen extra, levadura nutricional, pimentón rojo picante y sal marina.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 193kcal/808klj, Hidratos de carbono: 9gr, Grasas totales: 13gr, Fibra: 6gr, Proteínas: 11gr, Sal: 1.2gr

Esta jugosa tarta de sarraceno con puerros ecológicos se convertirá en tu plato favorito para disfrutar del sabor y de los beneficios del puerro.

INGREDIENTES

Tarta: Puerro, huevo, harina de trigo sarraceno, zanahoria, aceite de oliva extra virgen, sal, sésamo y nuez moscada. Guarnición: calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, zanahoria, aceite de oliva virgen extra y sal

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 100kcal/491klj, Hidratos de carbono: 15gr, Grasas totales: 3gr, Fibra: 3gr, Proteínas: 4gr, Sal: 0.5gr

Fortalece tu sistema inmunitario con este plato de ternera con setas.

INGREDIENTES

Ternera, champiñón blanco, portobello, shitake, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra, hierbas provenzales, perejil, sal marina

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 62kcal/264klj, Hidratos de carbono: 4gr, Grasas totales: 2gr, Fibra: - , Proteínas: 7gr, Sal: 0.6gr

Tortilla a la catalana

INGREDIENTES

huevo, patata, acelgas, aceite de oliva virgen extra, sal. Acompañamiento: Zanahoria, calabaza y boniato.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 132kcal/554klj, Hidratos de carbono: 10gr, Grasas totales: 8gr, Fibra: 3gr, Proteínas: 5gr, Sal: <0.5gr

Descubre el pak choi con esta jugosa tortilla que te va a ayudar a regular el tránsito intestinal.

INGREDIENTES

huevo, pak choi, cebolla, aceite de oliva virgen, sal Acompañamiento: Zanahoria, cebolla, champiñon.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 51kcal/361klj, Hidratos de carbono: 8gr, Grasas totales: 4gr, Fibra: 2gr, Proteínas: 4gr, Sal: <0.5gr

Todas las vitaminas, minerales y propiedades diuréticas de las setas en una jugosa tortilla vegana, perfecta para cuidar tu estómago.

INGREDIENTES

Harina de garbanzos, champiñones, cebolla, lino, cúrcuma, levadura nutricional, brócoli, boniato, cebolla, ajo, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Ración 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g:

Calorías: 90. Proteínas: 5g. Grasas: 6g. Carbohidratos: 9g.

Un saludable y completo plato a base de tofu, anacardos y verduritas de temporada.

INGREDIENTES

Tofu, arroz largo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, calabacín, zanahoria, anacardos, aceite de oliva extra virgen, tamari y sal. 

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100 gr: 151kcal/629klj, Hidratos de carbono: 20gr, Grasas totales: 5gr, Fibra: 2gr, Proteínas: 6gr, Sal: 0.5gr