Platos Preparados Saludables y Antiinflamatorios a Domicilio
Caldo de huesos de pollo, cerdo y ternera, elaborado mediante cocción lenta y desengrasado a mano. Fresco, listo para tomar caliente en 3 minutos o como base de tus recetas.
Alto en proteínas · Rico en colágeno · Bajo en grasa · Bajo en sal · Sin pasteurizar · Sin conservantes · Keto y Paleo · Apto para dieta baja en FODMAP. Ración de 300 ml · Se puede congelar.
INGREDIENTES
Agua, carcasa de pollo, espinazo de cerdo, huesos de ternera, patas de pollo, nabo, sal, kombu y pimienta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100 ml)
Lo cocinamos cada semana mediante cocción lenta, con un mix de huesos de pollo, cerdo y ternera y alga kombu. Cuando termina, lo enfriamos y le retiramos la grasa a mano, para un caldo más ligero (solo 0,6 g de grasa por 100 ml). Lo envasamos en frío en barquetas libres de BPA y lo enviamos fresco, sin pasteurizar y sin conservantes — como el que harías en casa, pero ya hecho.
Con 36 kcal y 7 g de proteína por 100 ml, es alto en proteínas y muy ligero. Aporta de forma natural gelatina y aminoácidos como glicina, prolina, hidroxiprolina y glutamina, procedentes del cartílago y el tejido conectivo que se disuelven en la cocción, junto a los minerales que liberan los huesos. Es bajo en grasa, bajo en sal (0,1 g/100 ml) y prácticamente sin hidratos, así que encaja en dietas keto y paleo.
Llega fresco y refrigerado, sin conservantes: guárdalo en la nevera nada más recibirlo. Si no vas a tomarlo en unos días, puedes congelarlo en su envase original hasta 6 meses. Por eso muchos clientes piden varias unidades y las congelan, para tener caldo siempre a mano.
Está formulado expresamente sin ajo, cebolla ni puerro, por lo que es apto para una dieta baja en FODMAP, a diferencia de la mayoría de caldos caseros o de brick.
Más información: ¿Quieres saber más sobre el caldo de huesos? Descúbrelo en nuestro blog.
Dieta Bajo en FODMAP: Tenemos un Menú Semanal Bajo en FODMAP pensado para personas con SII y SIBO.
[INFORMACIÓN ALÉRGENOS: Contiene CARNE (pollo, cerdo y ternera). Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Al producirse en un obrador compartido, no podemos asegurar la ausencia total de trazas de gluten, lácteos u otros alérgenos.]
Calabacín relleno de soja texturizada, champiñón y verduras, con un toque de anacardos. Listo para calentar.
Vegano · Bajo en carbohidratos · Fuente de proteínas · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y frutos de cáscara. Ración de 300 g.
Lomo de cerdo sobre una base de colirroz (coliflor picada) al limón y calabacín salteado, con un toque de mostaza, romero y pimentón. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene mostaza. Ración de 300 g.
Fideos de arroz con calamar y gambas en un sofrito de tomate y marisco, al estilo del pansit filipino. Listo para calentar.
Pescetariano · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Contiene moluscos, crustáceos y pescado. Ración de 300 g.
Ternera mechada especiada con pimentón, comino y canela, acompañada de arroz largo, brócoli y zanahoria. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Bajo en grasa · Bajo en sal · Apto para dieta baja en FODMAP · Plato Harvard · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Sin alérgenos de declaración obligatoria. Ración de 300 g.
Tortilla suave de berenjena y boniato con una guarnición de verduras asadas (calabacín, pimientos y zanahoria). Lista para calentar.
Plato Harvard · Fuente de proteínas · Fuente de fibra · Apta para dieta baja en FODMAP · Elaborada con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene huevo. Ración de 300 g.
Gazpacho andaluz artesano, elaborado solo con hortalizas frescas de temporada crudas y emulsionado con aceite de oliva virgen extra. Sin pan, ligero y refrescante, listo para tomar bien frío.
Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Botella de 300 ml.
Cremoso risotto de arroz integral con el sabor dulce y umami del ajo negro, con cebolla, zanahoria y nabo. Listo para calentar.
Vegano · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y sulfitos. Ración de 300 g.
Tofu en salsa teriyaki agridulce con arroz largo y verduras (berenjena, calabacín y pimiento rojo). Listo para calentar.
Vegano · Plato Harvard · Fuente de proteínas · Elaborado con ingredientes sin gluten. Contiene soja y sésamo. Ración de 300 g.
Platos elaborados y envasados al vacío en raciones individuales, con productos de proximidad y de temporada, para toda la semana. ¡Combínalas a tu gusto!
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El cargo acumulado tiene validez durante 6 meses
Mujaddara tradicional de mijo y lentejas con cebolla pochada, pimientos, zanahoria y champiñón asados. Listo para calentar.
Plato Harvard · Fuente de proteínas · Fuente de fibra · Bajo en sal. Ración de 300 g.
Espinacas con patata y aceite de oliva virgen extra. Listas para calentar.
Vegano · Bajo en FODMAP · Bajo en carbohidratos · Alto en fibra. Ración de 300 g.
Hamburguesa de pollo con judías verdes, verduras y quinoa, con un toque de bacon. Lista para calentar.
Plato Harvard · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos · Fuente de fibra. Ración de 300 g.
Jugosos muslitos de pollo con patatas, judías verdes y champiñón, con un toque de bacon. Listo para calentar.
Plato Harvard · Bajo en FODMAP · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Ración de 300 g.
Un regalo que deja la barriga contenta y el corazón también. Regala comida real, proximidad y temporada elaborada íntegramente con ingredientes sin gluten y sin lácteos por su naturaleza. Es el detalle ideal para quienes valoran una cocina honesta y artesanal.
Valor de 50€
CÓMO FUNCIONA
VALIDEZ: 6 meses desde la compra
Pavo marinado y asado con quinoa y verduras asadas (pimientos, calabacín y zanahoria). Listo para calentar.
Plato Harvard · Bajo en FODMAP · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Ración de 300 g.
Tiernos dados de lomo de cerdo especiados al curry, con una mezcla de verduras (patata, zanahoria y calabacín) y una salsa aromática de tahín y limón.
Es alto en proteínas, bajo en carbohidratos y bajo en FODMAP, elaborado sin cebolla ni ajo. Ración completa de 300 g.
Caldo de huesos de pollo, cerdo y ternera, elaborado mediante cocción lenta y desengrasado a mano. Fresco, listo para tomar caliente en 3 minutos o como base de tus recetas.
Alto en proteínas · Rico en colágeno · Bajo en grasa · Bajo en sal · Sin pasteurizar · Sin conservantes · Keto y Paleo · Apto para dieta baja en FODMAP. Ración de 300 ml · Se puede congelar.
