Platos Preparados Saludables y Antiinflamatorios a Domicilio
Caldo de huesos de pollo, cerdo y ternera, elaborado mediante cocción lenta y desengrasado a mano. Fresco, listo para tomar caliente en 3 minutos o como base de tus recetas.
Alto en proteínas · Rico en colágeno · Bajo en grasa · Bajo en sal · Sin pasteurizar · Sin conservantes · Keto y Paleo · Apto para dieta baja en FODMAP. Ración de 300 ml · Se puede congelar.
INGREDIENTES
Agua, carcasa de pollo, espinazo de cerdo, huesos de ternera, patas de pollo, nabo, sal, kombu y pimienta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 ml | por ración (300 ml) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 36,0 kcal / 151,0 kJ | 108,0 kcal / 453,0 kJ |
| Grasas | 0,6 g | 1,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,0 g | 0,0 g |
| Fibra alimentaria | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteínas | 7,0 g | 21,0 g |
| Sal | 0,1 g | 0,3 g |
Lo cocinamos cada semana mediante cocción lenta, con un mix de huesos de pollo, cerdo y ternera y alga kombu. Cuando termina, lo enfriamos y le retiramos la grasa a mano, para un caldo más ligero (solo 0,6 g de grasa por 100 ml). Lo envasamos en frío en barquetas libres de BPA y lo enviamos fresco, sin pasteurizar y sin conservantes — como el que harías en casa, pero ya hecho.
Con 36 kcal y 7 g de proteína por 100 ml, es alto en proteínas y muy ligero. Aporta de forma natural gelatina y aminoácidos como glicina, prolina, hidroxiprolina y glutamina, procedentes del cartílago y el tejido conectivo que se disuelven en la cocción, junto a los minerales que liberan los huesos. Es bajo en grasa, bajo en sal (0,1 g/100 ml) y prácticamente sin hidratos, así que encaja en dietas keto y paleo.
Llega fresco y refrigerado, sin conservantes: guárdalo en la nevera nada más recibirlo. Si no vas a tomarlo en unos días, puedes congelarlo en su envase original hasta 6 meses. Por eso muchos clientes piden varias unidades y las congelan, para tener caldo siempre a mano.
Está formulado expresamente sin ajo, cebolla ni puerro, por lo que es apto para una dieta baja en FODMAP, a diferencia de la mayoría de caldos caseros o de brick.
Más información: ¿Quieres saber más sobre el caldo de huesos? Descúbrelo en nuestro blog.
Dieta Bajo en FODMAP: Tenemos un Menú Semanal Bajo en FODMAP pensado para personas con SII y SIBO.
[INFORMACIÓN ALÉRGENOS: Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Al producirse en un obrador compartido, no podemos asegurar la ausencia total de trazas de gluten, lácteos u otros alérgenos.]
Espinacas con patata y aceite de oliva virgen extra. Listas para calentar.
Vegano · Bajo en FODMAP · Bajo en carbohidratos · Fuente de fibra. Ración de 300 g.
Tofu con un rebozado crujiente de coco, arroz largo y brócoli, con una salsa de tamari y manzana. Listo para calentar.
Vegano · Plato Harvard · Fuente de proteínas. Contiene soja y sésamo. Ración de 300 g.
Cremoso risotto de arroz integral con el sabor dulce y umami del ajo negro, con cebolla, zanahoria y nabo. Listo para calentar.
Vegano · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y sulfitos. Ración de 300 g.
Platos elaborados y envasados al vacío en raciones individuales, con productos de proximidad y de temporada, para toda la semana. ¡Combínalas a tu gusto!
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El cargo acumulado tiene validez durante 6 meses
Pollo en salsa de mostaza con boniato asado y champiñones, con un toque de sésamo. Listo para calentar.
Plato Harvard · Alto en proteínas. Contiene mostaza y sésamo. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Croquetas de lenteja roja, mijo y calabaza al horno, acompañadas de un puré cremoso de celery (apionabo) y patata. Listo para calentar.
Vegano · Fuente de proteínas · Fuente de fibra · Bajo en grasa · Apto para dieta baja en FODMAP · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene apio. Ración de 300 g.
Un bowl de lentejas y quinoa con verduras asadas (pimientos, calabacín, zanahoria y champiñón). Listo para calentar.
Vegano · Alto en proteínas · Fuente de fibra · Plato Harvard · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene sésamo. Ración de 300 g.
Tiernos dados de lomo de cerdo especiados al curry, con una mezcla de verduras (patata, zanahoria y calabacín) y una salsa aromática de tahín y limón.
Es alto en proteínas, bajo en carbohidratos y bajo en FODMAP, elaborado sin cebolla ni ajo. Ración completa de 300 g.
Salmón con champiñón, calabacín, zanahoria y cebolla, terminado con sésamo. Listo para calentar.
Pescetariano · Alto en proteínas · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene pescado y sésamo. Ración de 300 g.
Rizos de pasta de maíz con un pesto rojo casero de tomate seco, nueces y albahaca, pollo y un toque de crema de coco. Listo para calentar.
Bajo en FODMAP · Fuente de proteínas · elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Trinxat meloso de patata con col rizada y col kale, acompañado de butifarra y un toque de bacon. Listo para calentar.
Plato Harvard · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos · Elaborado con ingredientes sin gluten. Contiene sulfitos. Ración de 300 g.
Deliciosa salsa boloñesa vegetal servida sobre coliflor, una alternativa perfecta a la pasta. Es Vegana, Baja en Carbohidratos y Alta en Proteínas.
Ración de 300gr
INGREDIENTES
Coliflor, Tomate entero, Agua, Cebolla, Soja texturizada, Tamari, Zanahoria, Remolacha, Manzana, Aceite de oliva virgen extra, Laurel, Pimienta negra, Ajo, Sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 g | por ración (300 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 54,0 kcal / 229,0 kJ | 162,0 kcal / 687,0 kJ |
| Grasas | 1,4 g | 4,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g | 13,8 g |
| de los cuales azúcares | 3,2 g | 9,6 g |
| Fibra alimentaria | 2,5 g | 7,5 g |
| Proteínas | 5,0 g | 15,0 g |
| Sal | 1,2 g | 3,6 g |
Judías verdes y champiñones salteados con bacon, terminados con tamari y semillas de sésamo, con arroz largo y huevo cocido. Listo para calentar.
Plato Harvard: verdura, proteína y cereal equilibrados. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene huevo, soja y sésamo. Ración de 300 g.
Fideos de arroz con calamar y gambas en un sofrito de tomate y marisco, al estilo del pansit filipino. Listo para calentar.
Pescetariano · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Contiene moluscos, crustáceos y pescado. Ración de 300 g.
Un salteado de edamame, brócoli y champiñón con arroz integral, en una salsa de leche de coco y especias. Listo para calentar.
Vegano · Fuente de proteínas · Fuente de fibra · Plato Harvard · Apto para dieta baja en FODMAP · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y sésamo. Ración de 300 g.
Inspírate en la India con este curry de cereal y verduras. Un plato vegano, sin gluten y Alto en Fibra.
Ración de 300gr
INGREDIENTES
Crema de coco, Brocoli, Trigo sarraceno, Cebolla, Zanahoria, Nabo, Curry, Jengibre, Aceite de oliva virgen extra y Sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 g | por ración (300 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 114,7 kcal / 479,8 kJ | 344,1 kcal / 1439,4 kJ |
| Grasas | 5,0 g | 15,0 g |
| de las cuales saturadas | 3,7 g | 11,1 g |
| Hidratos de carbono | 15,0 g | 45,0 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g | 6,6 g |
| Fibra alimentaria | 1,8 g | 5,4 g |
| Proteínas | 2,4 g | 7,2 g |
| Sal | 0,3 g | 0,9 g |
Caldo de huesos de pollo, cerdo y ternera, elaborado mediante cocción lenta y desengrasado a mano. Fresco, listo para tomar caliente en 3 minutos o como base de tus recetas.
Alto en proteínas · Rico en colágeno · Bajo en grasa · Bajo en sal · Sin pasteurizar · Sin conservantes · Keto y Paleo · Apto para dieta baja en FODMAP. Ración de 300 ml · Se puede congelar.
