Platos y Menús

El tradicional pansit versionado en su formato plant based ¡con heura!

INGREDIENTES

Heura, patata, zanahoria, cebolla, calabacín, tahin, melaza de arroz, limón, aceite de oliva virgen extra, curry, pimentón rojo dulce, levadura nutricional, sal, pimienta, perejil y hierbas provenzales.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 101,6 kcal / 246,5 kJ. Proteínas: 7,7g. Carbohidratos: 10,5g. Azúcares: 5,1g. Fibra: 3,9g. Grasas: 2,8g. Grasas Saturadas: 0,4g. Sal: 0,6g.

Descubre nuevas formas de comer coliflor con esta menestra bien condimentada.

INGREDIENTES

Coliflor, cebolla, nabo, apio, nueces, tomate seco, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil, sal, tomillo, orégano, albahaca y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Cantidad por 100g: Energía: 74,4 kcal / 316,1 kJ. Proteínas: 3,2g. Carbohidratos: 7,5g. Azúcares: 4,8g. Fibra: 3,8g. Grasas: 4g. Grasas Saturadas: 0,4g. Sal: 0,4g.

INGREDIENTES

Alcachofas, agua, cebolla, nabo, patata, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 44,3 kcal / 193,5 kJ. Proteínas: 1,4g. Carbohidratos: 4,3g. Azúcares: 1,8g. Fibra: 2,1g. Grasas: 2,7g. Grasas Saturadas: 0,4g. Sal: 0,4g.

Ahora que llega el frío, esta crema calentita te dará el confort que necesitas para cuidar tu sistema inmune y entrar en calor.

INGREDIENTES

Col china, nabo, patata, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Cantidad por 100g: Energía: 26,8 kcal / 341,9 kJ. Proteínas: 0,9g. Carbohidratos: 2,5g. Azúcares: 0,8g. Fibra: 0,7g. Grasas: 1,7g. Grasas Saturadas: 1,2g. Sal: 0,1g.

Deliciosas croquetas de lenteja roja acompañadas de un aromático puré de celery.

INGREDIENTES

Agua, celery, patata, lenteja roja, mijo, calabaza, aceite de oliva virgen extra, tomate seco, sal, pimentón rojo dulce, comino, cúrcuma, cilantro y pimienta.

VALOR NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 229,8 kcal / 1087,5 kJ. Proteínas: 10,1g. Carbohidratos: 31,5g. Azúcares: 2,2g. Fibra: 3,8g. Grasas: 5,2g. Grasas Saturadas: 0,9g. Sal: 0,4g.

Plato sabroso y completo de pasta

INGREDIENTES

Tomate, calabacín, pasta de maíz, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva virgen extra, ajo, jugo concentrado de manzana y laurel

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Cantidad por 100g: Energía: 125 kcal / 523 kJ. Proteínas: 2,5g. Carbohidratos: 23,5g. Azúcares: 3,8g. Fibra: 2,5g. Grasas: 2,5g. Grasas Saturadas: 0,3g. Sal: 0,1g.

La combinación perfecta de legumbre y cereal en un plato exótico, cremoso y muy nutritivo lleno de fibra.

INGREDIENTES

Garbanzos, leche de coco, espinacas, arroz largo, aceite de oliva virgen extra, curry, ajo y sal.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 167,1 kcal / 869,7 kJ. Proteínas: 5,4g. Carbohidratos: 27,5g. Azúcares: 1,1g. Fibra: 3,2g. Grasas: 7,8g. Grasas Saturadas: 5,4g. Sal: 0,8g.

Anímate con esta deliciosa combinación de verduras de temporada.

INGREDIENTES

Pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, patata, aceite de oliva virgen extra, sal, perejil y pimienta

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 58 kcal / 242,7 kJ. Proteínas: 1,8g. Carbohidratos: 8,5g. Azúcares: 1,7g. Fibra: 2,2g. Grasas: 2g. Grasas Saturadas: 0,3g. Sal: 0,2g.

Disfruta de las verduras con este plato ligero de quinoa.

INGREDIENTES

Quinoa, calabacín, huevo, zanahoria, pipas de calabaza, aceite de oliva virgen extra, semillas de sésamo, sal, perejil y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 131,5 kcal / 550,3 kJ. Proteínas: 6,6g. Carbohidratos: 13,9g. Azúcares: 2,9g. Fibra: 2,6g. Grasas: 5,7g. Grasas Saturadas: 1g. Sal: 0,4g.

Plato sabroso y completo para reforzar el sistema inmunológico gracias al poder de las setas y las especies.

INGREDIENTES

Portobello, arroz integral, bebida de arroz, shiitake, cebolla, aceite de oliva virgen extra, levadura nutricional, jugo concentrado de manzana, ajo, sal, tomillo, perejil, cúrcuma y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 112,2 kcal / 469,5 kJ. Proteínas: 3g. Carbohidratos: 18,7g. Azúcares: 2,3g. Fibra: 1,5g. Grasas: 2,9g. Grasas Saturadas: 0,3g. Sal: 0,3g.

Deliciosa manera de disfrutar la berenjena que te hará repetir más de una vez.

INGREDIENTES

Berenjena, cebolla, agua, tahin, ágave, ajo, almendra laminada, limón, perejil, sal, aceite de oliva virgen extra y pimienta.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g:

Cantidad por 100g: Energía: 136,7 kcal / 572,1 kJ. Proteínas: 4,1g. Carbohidratos: 11,9g. Azúcares: 5,1g. Fibra: 3,2g. Grasas: 8,3g. Grasas Saturadas: 1,1g. Sal: 0,2g.

Aprovéchate de las propiedades rejuvenecedoras de los espárragos con esta jugosa tortilla.

INGREDIENTES

Huevo, puerro, cebolla, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, espárragos, zanahoria, aceite de oliva virgen extra y sal.

Ración 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g:

Cantidad por 100g: Energía: 86,7 kcal / 367 kJ. Proteínas: 4,9g. Carbohidratos: 5,2g. Azúcares: 4g. Fibra: 2,3g. Grasas: 5,4g. Grasas Saturadas: 1,1g. Sal: 0,4g.

Tortilla a la catalana

INGREDIENTES

Huevo, patata, espinacas, calabaza, boniato, zanahoria, sal y aceite de oliva virgen extra.

Ración de 300gr

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Cantidad por 100g: Energía: 88,9 kcal / 372 kJ. Proteínas: 4,9g. Carbohidratos: 11,2g. Azúcares: 3g. Fibra: 2,2g. Grasas: 2,9g. Grasas Saturadas: 0,7g. Sal: 0,3g.