Platos Preparados Saludables y Antiinflamatorios a Domicilio
Caldo de huesos de pollo, cerdo y ternera: huesos asados al horno, cocción lenta y desengrasado a mano. Fresco, listo para tomar caliente en 3 minutos o como base de tus recetas.
Alto en proteínas · Aporta colágeno · Bajo en grasa · Bajo en sal · Sin pasteurizar · Sin conservantes · Keto y Paleo · Apto para dieta baja en FODMAP. Ración de 300 ml · Se puede congelar.
"Puedo decir sin dudarlo que es el mejor caldo de huesos que he probado nunca. (…) Se aprecia de verdad el cuidado y la calidad que se ponen al elaborarlo."
— Loriel S., Google ⭐⭐⭐⭐⭐ · traducida del inglés · Ver todas las reseñas
INGREDIENTES
Agua, carcasa de pollo, espinazo de cerdo, huesos de ternera, patas de pollo, nabo, vinagre de manzana, pimienta negra, alga kombu y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 ml | por ración (300 ml) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 33,0 kcal / 139,0 kJ | 99,0 kcal / 417,0 kJ |
| Grasas | <0,5 g | <1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 0,1 g | 0,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,0 g | 0,0 g |
| Fibra alimentaria | 0,0 g | 0,0 g |
| Proteínas | 7,0 g | 21,0 g |
| Sal | 0,1 g | 0,3 g |
Valores aproximados: al ser un caldo artesanal, pueden variar ligeramente entre elaboraciones.
Cada semana asamos al horno los huesos de pollo, cerdo y ternera y los cocinamos a fuego lento con alga kombu, nabo y un toque de vinagre de manzana. Cuando termina, lo enfriamos y le retiramos la grasa a mano, para un caldo más ligero (menos de 0,5 g de grasa por 100 ml). Lo envasamos en frío en barquetas libres de BPA y lo enviamos fresco, sin pasteurizar y sin conservantes: como el que harías en casa, pero ya hecho.
Con 33 kcal y 7 g de proteína por 100 ml, es alto en proteínas y muy ligero. Aporta colágeno de forma natural, procedente del cartílago y el tejido conectivo que se disuelven en la cocción, con aminoácidos como glicina, prolina, hidroxiprolina y glutamina, junto a los minerales que liberan los huesos. Es bajo en grasa, bajo en sal (0,1 g/100 ml) y prácticamente sin hidratos, así que encaja en dietas keto y paleo.
Llega fresco y refrigerado, sin conservantes: guárdalo en la nevera nada más recibirlo y consúmelo antes de la fecha que indica esta ficha. Si no vas a tomarlo antes, puedes congelarlo en su envase original hasta 6 meses. Por eso muchos clientes piden varias unidades y las congelan, para tener caldo siempre a mano.
Está formulado expresamente sin ajo, cebolla ni puerro, por lo que es apto para una dieta baja en FODMAP, a diferencia de la mayoría de caldos caseros o de brick.
Más información: ¿Quieres saber más sobre el caldo de huesos? Descúbrelo en nuestro blog.
Dieta Bajo en FODMAP: Tenemos un Menú Semanal Bajo en FODMAP.
[INFORMACIÓN ALÉRGENOS: Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Al producirse en un obrador compartido, no podemos asegurar la ausencia total de trazas de gluten, lácteos u otros alérgenos.]
Garbanzos, arroz integral y siete verduras en un bowl vegano de inspiración mediterránea. Listo para calentar.
Vegano · Plato Harvard · Fuente de fibra · Fuente de proteínas · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene sésamo. Ración de 300 g.
Un Buddha Bowl con garbanzos, arroz integral y una gran variedad de verduras: boniato, calabaza, remolacha, chirivía y kale, con una salsa de postre de soja y tahín.
Es 100% vegano, sigue la estructura del Plato Harvard y es fuente de fibra y de proteína vegetal. Ración de 300 g.
Pasta de maíz y arroz con la tradicional caponata siciliana: berenjena, tomate, cebolla y apio, con aceitunas y alcaparras. Listo para calentar.
Vegano · Bajo en grasa · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene apio. Ración de 300 g.
Espaguetis con salsa de brócoli y bacon, elaborado por FreeFood y listo para calentar. Ración de 300 g.
Contiene: SÉSAMO (semillas de sésamo).
Sabrosa receta de alubias blancas al estilo siciliano, con calabacín, aceitunas, alcaparras, pasas y un toque de nueces. Una forma original y vegetal de disfrutar las legumbres.
Es 100% vegana, fuente de fibra y de proteína vegetal. Ración de 300 g.
Pavo marinado y asado con quinoa y verduras asadas (pimientos, calabacín y zanahoria). Listo para calentar.
Plato Harvard · Bajo en FODMAP · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Ración de 300 g.
Pollo en una salsa cremosa de curry y coco, con calabacín y arroz. Listo para calentar.
Bajo en FODMAP (sin ajo ni cebolla, en las cantidades recomendadas por Monash) · Plato Harvard · alto en proteínas. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Rizos de pasta de maíz con un pesto rojo casero de tomate seco, nueces y albahaca, pollo y un toque de crema de coco. Listo para calentar.
Bajo en FODMAP · Fuente de proteínas · elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Guisantes tiernos con zanahoria y cebolla, listos para calentar.
Fuente de fibra y de proteínas, bajo en grasas y bajo en sal. Ración de 300 g.
Chili de soja texturizada y alubia roja con tomate y verduras asadas al ras al hanout. Especiado y reconfortante. Listo para calentar.
Vegano · Alto en proteínas · Fuente de fibra · Bajo en grasa · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y sésamo. Ración de 300 g.
Calabacines rellenos de ternera, zanahoria, cebolla, champiñón y remolacha, con un gratinado de anacardos y levadura nutricional. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Contiene frutos de cáscara. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Tiernos dados de lomo de cerdo especiados al curry, con una mezcla de verduras (patata, zanahoria y calabacín) y una salsa aromática de tahín y limón.
Es alto en proteínas, bajo en carbohidratos y bajo en FODMAP, elaborado sin cebolla ni ajo. Ración de 300 g.
Garbanzos y huevo con calabacín, zanahoria y puerro, al toque de gomasio. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Fuente de fibra · Bajo en carbohidratos · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene huevo y sésamo. Ración de 300 g.
Pollo marinado en salsa de soja salteado con verduras asadas (calabacín, remolacha, chirivía, boniato y zanahoria), hierbas aromáticas y un topping de pipas de calabaza y sésamo. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos · Plato Harvard · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y sésamo. Ración de 300 g.
Croquetas de lenteja roja, mijo y calabaza al horno, acompañadas de un puré cremoso de celery (apionabo) y patata. Listo para calentar.
Vegano · Fuente de proteínas · Fuente de fibra · Apto para dieta baja en FODMAP · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene apio. Ración de 300 g.
Un rico y reconfortante plato de legumbres con hojas verdes.
Fuente de fibra y proteína, ideal para una dieta variada. Ración de 300 g.
Caldo de huesos de pollo, cerdo y ternera: huesos asados al horno, cocción lenta y desengrasado a mano. Fresco, listo para tomar caliente en 3 minutos o como base de tus recetas.
Alto en proteínas · Aporta colágeno · Bajo en grasa · Bajo en sal · Sin pasteurizar · Sin conservantes · Keto y Paleo · Apto para dieta baja en FODMAP. Ración de 300 ml · Se puede congelar.
"Puedo decir sin dudarlo que es el mejor caldo de huesos que he probado nunca. (…) Se aprecia de verdad el cuidado y la calidad que se ponen al elaborarlo."
— Loriel S., Google ⭐⭐⭐⭐⭐ · traducida del inglés · Ver todas las reseñas
