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Sabrosa receta de alubias blancas al estilo siciliano, con calabacín, aceitunas, alcaparras, pasas y un toque de nueces. Una forma original y vegetal de disfrutar las legumbres.
Es 100% vegana, fuente de fibra y de proteína vegetal. Ración de 300 g.
INGREDIENTES
Calabacín, Alubia blanca, Cebolla, Apio, Aceituna verde, Uvas pasas sin semilla, Alcaparras, Nueces, Aceite de oliva virgen extra, Ajo, Limón, Sal, Perejil, Orégano, Tomillo, Romero y Pimienta.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 g | por ración (300 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 80,0 kcal / 334,9 kJ | 240,0 kcal / 1004,7 kJ |
| Grasas | 2,5 g | 7,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 9,8 g | 29,4 g |
| de los cuales azúcares | 2,5 g | 7,5 g |
| Fibra alimentaria | 3,8 g | 11,4 g |
| Proteínas | 3,6 g | 10,8 g |
| Sal | 0,80 g | 2,40 g |
Delicioso plato elaborado por FreeFood Kitchen y listo para calentar en minutos, para consumir durante la semana o congelar. Cocinado con productos de proximidad, de temporada y km 0, sin añadir conservantes.
Esta receta de alubias al estilo siciliano es 100% vegana y ofrece una forma original de disfrutar las legumbres. Sobre una base de caponata —calabacín, cebolla, apio, aceitunas, alcaparras y pasas— las alubias blancas aportan textura y hacen del plato una fuente de fibra y de proteína vegetal, rematado con un punto de nueces y el aroma del orégano, el tomillo y el romero.
Proteína vegetal: Las legumbres son una de las mejores fuentes de proteína de origen vegetal. Aprende sobre las proteínas vegetales.
Dieta Mediterránea: Aceitunas, alcaparras, hierbas y aceite de oliva virgen extra: el sabor de Sicilia en clave vegetal. Conoce los beneficios de la Dieta Mediterránea.
[AVISO ALÉRGENOS: Contiene APIO y FRUTOS DE CÁSCARA (nueces). Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Al producirse en un obrador compartido, no podemos asegurar la ausencia total de trazas de gluten, lácteos u otros alérgenos.]