Trigo sarraceno en grano con calabaza y tres tipos de seta (shiitake, portobello y champiñón), meloso y aromático. Plato vegano y sin lácteos.
Ración de 300 g. Sin alérgenos del anexo II en la receta.
INGREDIENTES
Trigo sarraceno, Cebolla, Calabaza, Champiñón, Portobello, Shiitake, Aceite de oliva virgen extra, Levadura nutricional, Sal, Ajo, Perejil, Hierbas provenzales, Pimienta negra.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 g | por ración (300 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 129,3 kcal / 541,2 kJ | 387,9 kcal / 1623,6 kJ |
| Grasas | 2,2 g | 6,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 23,9 g | 71,7 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g | 6,6 g |
| Fibra alimentaria | 2,1 g | 6,3 g |
| Proteínas | 3,9 g | 11,7 g |
| Sal | 0,50 g | 1,50 g |
Delicioso plato elaborado por FreeFood, envasado en raciones individuales y listo para calentar durante la semana o congelar.
El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, no es un cereal sino una semilla. Aquí se cocina con calabaza y tres tipos de seta que aportan una textura carnosa y un sabor intenso, y la levadura nutricional y las hierbas provenzales redondean el plato sin necesidad de lácteos.
Es una receta vegana.
[INFORMACIÓN ALÉRGENOS: Sin alérgenos del anexo II en la receta. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Al producirse en un obrador compartido, no podemos asegurar la ausencia total de trazas de gluten, lácteos u otros alérgenos.]