Platos Preparados Saludables y Antiinflamatorios a Domicilio
Cocinamos cada semana en nuestro obrador de Barcelona y enviamos la comida refrigerada, nunca congelada, a toda la península. Puedes elegir un menú semanal cerrado o componer tu propia selección plato a plato. En ambos casos llega listo para calentar en tres minutos.
El Cook & Chill es una técnica de cocina profesional: el plato se cocina y, nada más terminar, se abate a menos de 4 °C en menos de noventa minutos. Esa bajada rápida de temperatura es lo que permite conservarlo 10 días en la nevera sin conservantes.
No es comida congelada, que altera la textura de verduras y salsas. Tampoco es un plato de larga vida esterilizado a alta temperatura. Es la misma comida que saldría de una cocina, enfriada rápido para que llegue a tu casa como salió del fuego.
Enviamos en transporte refrigerado a toda la península, con la cadena de frío mantenida desde el obrador hasta tu puerta. Los pedidos se cierran a mitad de semana y la entrega es siempre en viernes, para que puedas organizar las comidas de la semana siguiente.
Cocinamos bajo pedido: no hay stock esperando en un almacén. Por eso el pedido se cierra unos días antes — nos permite comprar y producir la cantidad exacta y evitar el desperdicio alimentario.
No todo el mundo come igual. Organizamos la carta en gamas para que encuentres lo que encaja contigo:
La carta cambia todos los jueves. No es el mismo menú repitiéndose: cada semana cocinamos platos distintos según la temporada, así que puedes pedir todas las semanas sin acabar comiendo siempre lo mismo.
Trabajamos con producto de temporada y de proximidad, sin conservantes. Cada plato lleva su lista completa de ingredientes, su información nutricional por 100 g y sus alérgenos declarados.
Si quieres decidir tú plato a plato, entra en platos preparados individuales. Si prefieres una selección ya compuesta para toda la semana, mira los menús semanales.
Hay 37 productos.
Albóndigas de merluza al horno en una salsa de tomate con verduras, acompañadas de patatas asadas al pimentón. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Fuente de fibra · Plato Harvard · Elaborado sin lácteos y con copos de avena sin gluten certificados. Contiene pescado, huevo, avena y sésamo. Ración de 300 g.
Un bowl de lentejas y quinoa con verduras asadas (pimientos, calabacín, zanahoria y champiñón). Listo para calentar.
Vegano · Alto en proteínas · Fuente de fibra · Plato Harvard · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene sésamo. Ración de 300 g.
Quinoa con zanahoria y calabacín asados y un aliño cremoso de tahín, curry y limón. Listo para calentar.
Vegano · Bajo en FODMAP (en las cantidades recomendadas por Monash). Contiene sésamo. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Caldo de huesos de pollo, cerdo y ternera: huesos asados al horno, cocción lenta y desengrasado a mano. Fresco, listo para tomar caliente en 3 minutos o como base de tus recetas.
Alto en proteínas · Aporta colágeno · Bajo en grasa · Bajo en sal · Sin pasteurizar · Sin conservantes · Keto y Paleo · Apto para dieta baja en FODMAP. Ración de 300 ml · Se puede congelar.
Packs: 4 uds a 7,45 €/ud (29,80 €) · 8 uds a 7,00 €/ud (56,00 €) · 16 uds a 6,50 €/ud (104,00 €). Elige la cantidad y el precio se aplica solo en el carrito.
Tofu con un rebozado crujiente de coco, arroz largo y brócoli, con una salsa de tamari y manzana. Listo para calentar.
Vegano · Plato Harvard · Fuente de proteínas. Contiene soja y sésamo. Ración de 300 g.
Deliciosa salsa boloñesa vegetal servida sobre coliflor, una alternativa perfecta a la pasta. Es Vegana, Baja en Carbohidratos y Alta en Proteínas.
Ración de 300gr
INGREDIENTES
Coliflor, Tomate entero, Agua, Cebolla, Soja texturizada, Tamari, Zanahoria, Remolacha, Manzana, Aceite de oliva virgen extra, Laurel, Pimienta negra, Ajo, Sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 g | por ración (300 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 54,0 kcal / 229,0 kJ | 162,0 kcal / 687,0 kJ |
| Grasas | 1,4 g | 4,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g | 13,8 g |
| de los cuales azúcares | 3,2 g | 9,6 g |
| Fibra alimentaria | 2,5 g | 7,5 g |
| Proteínas | 5,0 g | 15,0 g |
| Sal | 1,2 g | 3,6 g |
Croquetas de lenteja roja, mijo y calabaza al horno, acompañadas de un puré cremoso de celery (apionabo) y patata. Listo para calentar.
Vegano · Fuente de proteínas · Fuente de fibra · Bajo en grasa · Apto para dieta baja en FODMAP · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene apio. Ración de 300 g.
Inspírate en la India con este curry de cereal y verduras. Un plato vegano, sin gluten y Alto en Fibra.
Ración de 300gr
INGREDIENTES
Crema de coco, Brocoli, Trigo sarraceno, Cebolla, Zanahoria, Nabo, Curry, Jengibre, Aceite de oliva virgen extra y Sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 g | por ración (300 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 114,7 kcal / 479,8 kJ | 344,1 kcal / 1439,4 kJ |
| Grasas | 5,0 g | 15,0 g |
| de las cuales saturadas | 3,7 g | 11,1 g |
| Hidratos de carbono | 15,0 g | 45,0 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g | 6,6 g |
| Fibra alimentaria | 1,8 g | 5,4 g |
| Proteínas | 2,4 g | 7,2 g |
| Sal | 0,3 g | 0,9 g |
Tiernos dados de lomo de cerdo especiados al curry, con una mezcla de verduras (patata, zanahoria y calabacín) y una salsa aromática de tahín y limón.
Es alto en proteínas, bajo en carbohidratos y bajo en FODMAP, elaborado sin cebolla ni ajo. Ración completa de 300 g.
Espinacas con patata y aceite de oliva virgen extra. Listas para calentar.
Vegano · Bajo en FODMAP · Bajo en carbohidratos · Fuente de fibra. Ración de 300 g.
El guiso de legumbres de siempre, con garbanzos, una buena variedad de setas (shiitake, portobello y champiñón) y el toque sabroso del jamón serrano. Un plato de cuchara completo, listo para calentar.
Fuente de fibra · Alto en proteínas · Plato Harvard · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
INGREDIENTES
Pimiento rojo, pimiento verde, calabacín, patata, aceite de oliva virgen extra, sal, perejil y pimienta
Ración de 300gr
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| por 100 g | por ración (300 g) | |
|---|---|---|
| Valor energético | 58,8 kcal / 245,8 kJ | 176,4 kcal / 737,4 kJ |
| Grasas | 0,9 g | 2,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 12,0 g | 36,0 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g | 11,4 g |
| Fibra alimentaria | 2,9 g | 8,7 g |
| Proteínas | 1,9 g | 5,7 g |
| Sal | 0,0 g | 0,0 g |
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Sabemos lo difícil que es seguir una dieta baja en FODMAP. Por eso hemos creado este menú con 8 platos deliciosos, nutritivos y seguros, para que puedas cuidar tu digestión sin estrés ni complicaciones.
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Recibe en casa 8 platos diseñados con las proporciones perfectas del Plato de Harvard. La forma más fácil y deliciosa de asegurar una nutrición científicamente equilibrada en tus comidas.
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Fideos de arroz con calamar y gambas en un sofrito de tomate y marisco, al estilo del pansit filipino. Listo para calentar.
Pescetariano · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Contiene moluscos, crustáceos y pescado. Ración de 300 g.
Espaguetis de maíz y arroz con un pesto vegano de albahaca y anacardos, y berenjena asada. Listo para calentar.
Vegano · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene anacardos. Ración de 300 g.
Ternera en versión pastel con brócoli, patata, zanahoria y cebolla asadas, especiado al curry de madras y hierbas provenzales. Listo para calentar.
Dieta paleo · Alto en proteínas · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene huevo. Ración de 300 g.
Pavo marinado y asado con quinoa y verduras asadas (pimientos, calabacín y zanahoria). Listo para calentar.
Plato Harvard · Bajo en FODMAP · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos. Ración de 300 g.
Pollo en salsa de mostaza con boniato asado y champiñones, con un toque de sésamo. Listo para calentar.
Plato Harvard · Alto en proteínas. Contiene mostaza y sésamo. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Cremoso risotto de arroz integral con el sabor dulce y umami del ajo negro, con cebolla, zanahoria y nabo. Listo para calentar.
Vegano · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y sulfitos. Ración de 300 g.
Rizos de pasta de maíz con un pesto rojo casero de tomate seco, nueces y albahaca, pollo y un toque de crema de coco. Listo para calentar.
Bajo en FODMAP · Fuente de proteínas · elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Ración de 300 g.
Salmón con champiñón, calabacín, zanahoria y cebolla, terminado con sésamo. Listo para calentar.
Pescetariano · Alto en proteínas · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene pescado y sésamo. Ración de 300 g.
Un salteado de edamame, brócoli y champiñón con arroz integral, en una salsa de leche de coco y especias. Listo para calentar.
Vegano · Fuente de proteínas · Fuente de fibra · Plato Harvard · Apto para dieta baja en FODMAP · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene soja y sésamo. Ración de 300 g.
Judías verdes y champiñones salteados con bacon, terminados con tamari y semillas de sésamo, con arroz largo y huevo cocido. Listo para calentar.
Plato Harvard: verdura, proteína y cereal equilibrados. Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Contiene huevo, soja y sésamo. Ración de 300 g.
Un regalo que deja la barriga contenta y el corazón también. Regala comida real, de proximidad y de temporada, cocinada sin gluten y sin lácteos. El detalle ideal para quien valora una cocina honesta y artesanal.
Valor de 50€
CÓMO FUNCIONA
VALIDEZ: 6 meses desde la compra
Ternera mechada especiada con pimentón, comino y canela, acompañada de arroz largo, brócoli y zanahoria. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Bajo en grasa · Apto para dieta baja en FODMAP · Plato Harvard · Elaborado con ingredientes sin gluten ni lácteos. Sin alérgenos de declaración obligatoria. Ración de 300 g.
Jugosa tortilla de calabacín con guarnición de champiñón, zanahoria y cebolla asados. Listo para calentar.
Alto en proteínas · Bajo en grasas · Bajo en carbohidratos. Ración de 300 g.
Trinxat meloso de patata con col rizada y col kale, acompañado de butifarra y un toque de bacon. Listo para calentar.
Plato Harvard · Alto en proteínas · Bajo en carbohidratos · Elaborado con ingredientes sin gluten. Contiene sulfitos. Ración de 300 g.
Platos elaborados y envasados al vacío en raciones individuales, con productos de proximidad y de temporada, para toda la semana. ¡Combínalas a tu gusto!
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El cargo acumulado tiene validez durante 6 meses
